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尚菱視界視覺應(yīng)對面包師面對的難題

信息來源于:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于:2021-08-24

  100 多年以來,Roberts 家族為遍及英國、歐洲以及其他地區(qū)的零售商和餐飲服務(wù)客戶烤制部分最為精致的面包和早餐食品。Frank Roberts 每周可生產(chǎn)二百多萬份焙烤食品。此高生產(chǎn)速率使得對面包烤模中面包的檢測有一定難度。該公司現(xiàn)采用配有激光線掃描儀的尚菱視界 In-Sight® 攝像頭優(yōu)化其生產(chǎn)線,確保對焙烤后每個(gè)面包烤模的準(zhǔn)確檢查,從而減少浪費(fèi)。

  要焙烤的面團(tuán)被置于烤模中批量焙烤,每小時(shí)的農(nóng)舍面包生產(chǎn)數(shù)高達(dá) 5200 份,每周六天的工作時(shí)間。出模后,需要在再次使用烤模之前將其中的面包手動取出。由于烤模的顏色較深,所以在手動出模時(shí)常規(guī)的視覺方法不足以滿足面包的檢測需求。因此造成的浪費(fèi)和生產(chǎn)延遲使之迫切需要一種合適的解決方法。


一種綜合方法
  為滿足這一迫切需求,F(xiàn)rank Roberts 向一家曾從事多項(xiàng)應(yīng)用且曾得到尚菱視界推薦的可信賴視覺合作伙伴 Capley Marker 尋求幫助,讓其承擔(dān)這一新的視覺項(xiàng)目。面包生產(chǎn)線是一種連續(xù)的循環(huán)生產(chǎn)系統(tǒng)。一旦將新出爐的面包從烤模中取出,該烤模會立即通過傳動帶返回至有新鮮面團(tuán)等待裝載的面團(tuán)模塑設(shè)備,從而有時(shí)間在焙烤之前對面團(tuán)進(jìn)行“檢驗(yàn)”,即驗(yàn)證其裝滿該烤模。

  對項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)評估后,Capley Marker 負(fù)責(zé)安裝了尚菱視界 In-Sight 5100 與“結(jié)構(gòu)化照明”結(jié)合的黑白攝像頭,通過將攝像頭與激光線掃描儀相集成而實(shí)現(xiàn)面包檢測。Caply 為尚菱視界攝像頭設(shè)置了一個(gè)定制外罩和一個(gè)用于與 In-Sight Explorer 界面進(jìn)行通訊的 Mitsubishi PLC。該系統(tǒng)恰恰定位于 Roberts 自行設(shè)計(jì)的用于將新焙烤的面包排出烤模的烤模排出系統(tǒng)外部。激光線直接投射于洞腔中對所有殘留面包進(jìn)行檢測,以確保每個(gè)烤模均徹底清空。之后會將未成功出模的面包從回路烤模路線中排出,在此需要操作員手動取出面包。


減少浪費(fèi)并保證產(chǎn)量
  整個(gè)系統(tǒng)的最終減少了通常因返回至面團(tuán)準(zhǔn)備設(shè)備而造成的面包浪費(fèi)量,同時(shí)也降低了因烤模準(zhǔn)備而必須停止生產(chǎn)的時(shí)間??灸1灰曈X系統(tǒng)拒絕后,操作員可將其中的面包手動取出。如果質(zhì)量合格,會將其保存。之后會將其置于熱面包傳動帶上輸送至冷藏機(jī)。此外,當(dāng)操作員對被決絕的烤模進(jìn)行檢查時(shí),他們還可以確定面包沒有自動出模的原因(例如,烤模變形)。之后該操作人員可將該烤模放入隔離架中以待維修,防止此類情況再次出現(xiàn)。這樣就減少了浪費(fèi)并能保證穩(wěn)定的產(chǎn)量。


忽略問題不是問題解決之法
  Frank Roberts 高級軟件工程師 Niall Reilly 評論說:“雖然目前的原料和能源開支很高,但此視覺系統(tǒng)確實(shí)降低了工廠的浪費(fèi),因此從整體上說我們的生產(chǎn)量得到提高而開支卻得以降低。排出計(jì)數(shù)有助于我們確定烤模的質(zhì)量問題,或者可能是因形狀或原料而導(dǎo)致的較難出模的特定產(chǎn)品問題?!?

  Frank Roberts 高級維護(hù)工程師 Peter Rams 補(bǔ)充說:“若不采用該激光掃描儀和攝像頭,生產(chǎn)線就無法如此簡單地運(yùn)行。”

  Frank Roberts 通過考察還準(zhǔn)備增設(shè)更多視覺系統(tǒng)以幫助執(zhí)行“面團(tuán)檢查”工作,這樣就可以避免焙烤前的一些麻煩。

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